Кратко: Составление меню, продажа блюд, движение продуктов на складе.
Подробно:
Калькуляция блюд - Программа для предприятий общественного питания
Функции реализованные в программе:
Ведение базы калькуляционных карт;
использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов);
печать технологических карт;
печать шахматной ведомости;
Расчёт цен блюд;
Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;
Составление и печать меню;
Неограниченное количество типовых и прочих меню;
Возможность видеть обороты отдельно по разным столовым, залам, барам;
Ведение документов движения по складу
инвентаризация;
приход;
расход (включая автоматический при реализации блюд);
оборотная ведомость;
Ведение документов продажи блюд;
И другие.
Все документы выводятся в Excel с возможностью редактирования.
Скриншоты программы
Комментарии программы Калькуляция блюд
Все программы автора
Сайт программы Калькуляция блюд
